胸肉ときのこの豆乳シチュー

胸肉ときのこの豆乳シチューを作りました。

ルーを使わずとも簡単に出来上がり。
コンソメがなくても、なかなか美味しくできました。トッピングの、ブロッコリーもなく無い無いづくしでしたが、これもありかなーと。


今日のお弁当は、ラタトゥイユ弁当。